Ce qui gêne tant les gens, c'est mon poids : 150 kg pour 1,53 m. Après avoir été méprisée pendant des années, j'ai décidé d'écrire pour ne plus m'excuser d'exister. De là est née cette enquête journalistique dans laquelle j'affronte mes tabous et mon passé, et où je décortique le traitement que la société - professionnels adeptes de la chirurgie de l'obésité, magazines féminins, employeurs - réserve aujourd'hui aux grosses." On ne naît pas grosse est le premier livre de Gabrielle Deydier.A sa parution en 2017, ce livre féministe coup de poing lui vaut de finir en une de The Observer et en pleine page du New York Times. Le livre a été adapté en téléfilm (Moi, grosse) et en documentaire (On achève bien les gros).