La 4e de couv. indique : "Le foie, qu'en savez-vous au juste, en dehors du fait qu'il est indispensable à une bonne santé ? Il y a encore peu de temps, cet organe ne suscitait pas beaucoup d'intérêt, même s'il sort peu à peu de l'ombre pour reprendre toutes ses lettres de noblesse. Et pour cause ! Savez-vous que le foie est impliqué dans plus de 300 fonctions vitales ? Qu'il s'agit du seul organe capable de se régénérer ? Qu'il existe des signes simples à détecter quand votre foie est engorgé ? Ou encore que vous pouvez en prendre soin en mangeant des aliments riches en bonnes graisses ou en changeant de crème hydratante ? Ce guide très illustré vous fait découvrir toutes les grandes fonctions du foie, ses nécessités et ses facultés, ses troubles et ses maux. Chaque page vous aide, avec bienveillance mais sérieux, à mieux connaître, comprendre et optimiser cet organe essentiel à notre santé et notre bien-être."