Les plantes sont de véritables alliées santé: elles améliorent le bien-être de chacun, soulagent de nombreux maux. Encore faut-il savoir les connaître, les faire pousser, les récolter au bon moment et les conserver. Ce livre complet permet de créer un jardin santé, même sur votre balcon ou votre terrasse! - un classement par thèmes: les plantes contre la toux, pour renforcer les défenses immunitaires - que planter en fonction du sol et du climat; comment améliorer le sol et cultiver de façon rentable mais biologique; comment associer les plantes entre elles et organiser la rotation de leur culture - conserver les principes actifs et les arômes des plantes, les récolter sans les abîmer - les recettes de tisanes, de plats savoureux, de teintures, d'huiles médicinales et pour le bain - 24 plantes détaillées et illustrées: usages, propriétés, meilleur emplacement, entretien, récolte et séchage, multiplication, plantes apparentées. Plus de 140 photos et des zooms sur les plantes incontournables illustrent ce guide pratique et complet. L'auteur : s'intéressant aux plantes sauvages depuis l'enfance, Rudi Beiser se lance en 1993 dans la culture biologique de plantes médicinales et aromatiques, et a fondé la Manufacture de plantes La Luna qui produit des tisanes bio. Il est l'un des connaisseurs de plantes médicinales les plus réputés d'Allemagne.