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Meat

Meat


Auteur :
Wiseman, Frederick (Réalisateur de film)
Date de publication :
1976
Genre :
Documentaire
Sujet local :
Documentaire
Animal, animaux
Travail
RÉSUMÉ :

Le processus de transformation de la viande, depuis le boeuf dans la prairie jusqu'au hamburger, est filmé dans une gigantesque entreprise industrielle d'élevage et de boucherie du Colorado, qui possède des ranchs, des usines d'engraissement, des abattoirs.
La production y est largement automatisée, et le film illustre également les problèmes de transport, de logistique, de création d'outillage et de management.


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